Tecnologia de Segurança Alimentar2023-06-15T22:50:47+00:00

Promolux LED - Tecnologia Segura para Alimentos

Tecnologia LED Promolux

A mentalidade de que “um LED é um LED é um LED” é um dos erros mais críticos cometidos no setor de varejo; o LED que fica no teto NUNCA deve ser usado para comercializar o produto que você está tentando vender!

Os LEDs, por natureza, não emitem radiação UVA ou UVB, portanto, muitas vezes é erroneamente assumido que eles não irão descolorir ou degradar alimentos perecíveis. No entanto, em situações reais em supermercados e mercearias, os LEDs continuam a afetar negativamente os alimentos frescos.

Existem porções do espectro visível (entre 500nm-630nm) que, quando próximas a alimentos, causam reações fotoquímicas que levam à descoloração e degradação. E LEDs de alta potência e LEDs com gerenciamento térmico insuficiente causam aquecimento da superfície, fazendo com que os alimentos desidratem e sequem.

O Promolux elimina as porções do espectro visível que danificam os alimentos frescos, na maioria dos casos aumentando a vida útil em 1-3 dias. Promolux LEDs são projetados com baixo tecnologia de chip de energia e gerenciamento térmico superior, tornando-os os LEDs mais seguros, econômicos e sustentáveis ​​para merchandising e displays de alimentos.

Anos de pesquisa, desenvolvimento e testes - e nossa dedicação em compreender o impacto que a iluminação tem em alimentos específicos, tornaram a Promolux pioneira no campo da iluminação de display. A Promolux aprendeu com varejistas, especialistas em iluminação e especialistas em ciência alimentar - e transformou esse conhecimento no melhor LED de merchandising disponível no mercado hoje!

Tecnologia Promolux Chip on Board (COB)

Tecnologia Chip on Board

Em 2009, a Promolux iniciou uma parceria com os principais fabricantes e empacotadores de chips de primeiro nível, a fim de alcançar a mais alta qualidade e eficiência em soluções de iluminação LED. A tecnologia Chip On Board (COB) para LEDs lineares e agora LEDs PAR é um dos desenvolvimentos mais significativos.

O chip on board monta semicondutores diretamente em placas de circuito impresso de alta qualidade para que, mesmo em espaços muito pequenos, altas densidades de embalagem sejam alcançadas. O resultado é um LED potente e duradouro.

Usando soluções COB, os LEDs da Promolux alcançam densidade de potência máxima e gerenciamento térmico ideal - o que é extremamente importante quando os LEDs estão próximos a alimentos frescos e outras mercadorias perecíveis.

Além desses benefícios, a tecnologia COB da Promolux reduz sombras e pontos quentes que são frequentemente vistos em LEDS regulares e oferece uma iluminação mais homogênea - maximizando a aparência visual da mercadoria!

Cores personalizadas por Promolux

diagrama de cromaticidade

Por mais de 30 anos, a Promolux foi reconhecida como a pioneira em soluções especiais de iluminação em cores personalizadas. Começando com as lâmpadas fluorescentes em 1982 e passando para a tecnologia LED em 2009, a Promolux define o padrão para merchandising onde cores verdadeiras e precisas são essenciais.

A pesquisa e o desenvolvimento contínuos e as parcerias com as principais universidades ao redor do mundo dão à Promolux a vantagem distinta de criar os melhores LEDs de definição de cores para exibir alimentos e outras mercadorias de cores críticas em qualquer aplicação de varejo.

Os LEDs da Promolux possuem a definição de cor mais precisa e chips da mais alta qualidade. Ao contrário dos LEDs que usam chips multicoloridos, onde algumas cores se degradam mais rapidamente do que outras, criando uma mudança na cor em um curto espaço de tempo, a tecnologia Promolux garante que os chips LED mantenham sua cor original ao longo do tempo.

Nossos clientes incluem muitos dos principais varejistas e redes de supermercados nacionais e internacionais porque, em um setor onde as decisões de compra são frequentemente feitas com base na qualidade e atratividade dos produtos, eles entendem o valor que o uso de LEDs Promolux traz para seus programas de merchandising.

Relatórios e estudos sobre os efeitos da iluminação Promolux

 

pdf_iconEFEITOS DO PROMOLUX PLATINUM NA PRATELEIRA
DE PATTES DE CARNE MOÍDA

Santini, W. Tangkham e FM LeMieux
Departamento de Ciências Agrárias, Universidade Estadual McNeese de Lake Charles,
LA 70609, EUA

 


 

pdf_iconEXTENSÃO DE VALIDADE DA PRATELEIRA DE CARNE NOVA EMBALADA EM ATMOSFERA MODIFICADA POR VARIANDO AS CONDIÇÕES DE ILUMINAÇÃO DA EXIBIÇÃO DE VAREJO

Djamel Djenane, Amida Sanchez, Jose Antonio Beltran e Pedro Roncales
Departamento de Produção Animal e Ciência Alimentar, Laboratório de Tecnologia de Alimentos,
Faculdade de Ciências Veterinárias. Universidade de Zaragoza. , ESPANHA