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Soluções de iluminação especial para displays de frutos do mar
Aumente o frescor, minimize a deterioração
A exibição adequada de frutos do mar recém colhidos faz uma grande diferença na aprovação do consumidor, nas vendas, na redução da perda e encolhimento por gotejamento e na segurança alimentar.
A Promolux é pioneira em pesquisa e desenvolvimento de iluminação segura para alimentos, garantindo que seus frutos do mar sejam exibidos em seu estado mais atraente. Testadas de forma independente, nossas lâmpadas protegem as cores naturais, reduzem a oxidação lipídica e prolongam a vida útil.
Expositores vibrantes de frutos do mar
Apresentando o espectro completo
Nas vitrines de varejo, as luminárias Promolux apresentam todo o espectro de cores vibrantes dos frutos do mar, desde o rosa do salmão até o branco do bacalhau. As camadas de gelo permanecem cristalinas, apresentando um fascínio atraente e fresco do mar.
Mantendo Aroma e Frescura
Prevenindo odores de 'suspeito'
Luzes regulares fazem com que os peixes descoloram, desidratem e emitam um cheiro de “peixe”. A tecnologia de espectro balanceado da Promolux evita a fotooxidação, mantendo o aroma e a aparência 'fresco do mar'.
Aplicativos versáteis
De peixe inteiro a delícias defumadas
Quer se trate de peixes inteiros, filés ou frutos do mar defumados, a iluminação Promolux melhora a aparência, o frescor e a segurança de seus expositores de frutos do mar. É uma vantagem de merchandising em que os varejistas de todo o mundo confiam.
Iluminação de vitrine de frutos do mar
Preservando o frescor, protegendo os lucros
A maioria dos frutos do mar estraga mais rápido do que outras carnes. A iluminação tradicional em vitrines pode reduzir ainda mais o prazo de validade devido à emissão de calor. A iluminação adequada é crucial para prevenir o crescimento bacteriano e a desidratação.
Importância da iluminação de frutos do mar
Minimizando os riscos para a saúde e o frescor
O tipo de iluminação nas exibições de frutos do mar afeta significativamente o frescor. Mesmo um pequeno aumento de temperatura causado pela iluminação pode levar ao crescimento bacteriano, colocando em risco a saúde do consumidor. A tecnologia Safe Spectrum da Promolux minimiza esses riscos.
Reduzindo a desidratação e a perda por gotejamento
Preservando peso e aparência
O calor e a radiação das luzes normais desidratam os frutos do mar, causando encolhimento e perda de peso, impactando os lucros. As lâmpadas de exibição de baixa radiação da Promolux reduzem a desidratação, garantindo que seus frutos do mar tenham a melhor aparência e peso.
Prevenindo queimaduras de congelamento
Proteção contra perda de textura e sabor
A iluminação regular pode acelerar a desidratação em expositores de frutos do mar congelados, causando queimaduras de congelamento. As lâmpadas Promolux, emitindo menor radiação prejudicial, protegem contra queimaduras de congelamento, preservando textura e sabor.
Expositores de frutos do mar congelados
Garantindo frescor em corredores congelados
Até os frutos do mar congelados merecem uma aparência fresca. A iluminação Promolux, com seu espectro equilibrado, mantém as cores naturais do peixe congelado, evitando a descoloração causada pela iluminação regular.
Prolongando a vida útil
Garantindo a longevidade na exibição
O encolhimento é uma preocupação crítica para os departamentos de frutos do mar. As lâmpadas Promolux, emitindo menor radiação, evitam a desidratação e aumentam a vida útil. Uma vitória significativa para varejistas e consumidores.
Promolux para expositores de frutos do mar
Equilibrando apelo visual e frescor
Escolher a Promolux significa escolher um equilíbrio entre apelo visual e frescor. Nossas lâmpadas melhoram a aparência dos frutos do mar, preservando sua qualidade, tornando-as um investimento inteligente para os varejistas de frutos do mar.
Como podemos ajudar?
Para saber mais sobre a iluminação Promolux, incluindo nossas opções de preço por volume, ou para encontrar um distribuidor em sua área, por favor chamada, emailou siga as link para preencher o formulário de contato. Um membro de nossa equipe entrará em contato com você o mais breve possível.
Ligação gratuita (América do Norte): 1-800-519-1222
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