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Carne2020-06-23T20:50:44+00:00

Soluções de iluminação especial para expositores de carne fresca

Variedade de carnes, bovinos, frangos, aves em exposição

Ao considerar a iluminação Promolux, recomendamos sempre começar pelas caixas de atendimento e autosserviço de carne, pois o investimento em produto nesses tipos de caixas é muito alto. Além disso, por ser perecível, qualquer descoloração, desidratação ou degradação do produto é perceptível imediatamente.

A iluminação da Promolux exibe carne fresca com a melhor luz possível, atraindo clientes para seus expositores, ao mesmo tempo que minimiza os danos causados ​​pela iluminação regular e mudanças de temperatura.

Iluminação de vitrines gourmet e especiais para carnes frescas

A iluminação inadequada do varejo de alimentos frescos impacta as exibições de carnes de várias maneiras. Em primeiro lugar, as lâmpadas fluorescentes “regulares” e a iluminação LED podem alterar a cor, o cheiro, o sabor da carne e aumentar a taxa rápida de deterioração, afetando significativamente a capacidade de venda desse item.

A popularidade dos alimentos orgânicos transcendeu até mesmo nas vitrines de carnes dos açougues, açougues e delicatessens gourmet.

Carnes orgânicas estão agora em exibição com destaque e com menos conservantes, elas são ainda mais sensíveis aos efeitos da iluminação do gabinete.

Os compradores de varejo de alimentos gourmet estão mais propensos do que nunca a selecionar a carne com base em sua cor e frescor. Na verdade, muitos estudos mostraram que a cor é o principal meio pelo qual os consumidores avaliam a suculência, maciez e sabor da carne.

Expositores de carne fresca

Açougues agrícolas frescos e mercearias locais podem estender a vida útil de seus produtos de carne e aumentar o valor de vendas e lucratividade do caso, usando uma lâmpada de alimentos como Promolux, que é especificamente projetada para expositores de varejo de alimentos frescos. As lâmpadas fluorescentes e LEDs da Promolux projetados para iluminação de carnes protegem a flor, os sucos naturais e o sabor de diversos produtos de carne e carnes processadas e curadas, garantindo que os compradores fiquem mais satisfeitos com sua compra.

Quando se trata de comercialização e proteção de carne fresca, simplesmente nenhuma outra lâmpada se compara à Promolux.

> Crescimento bacteriano em carne fresca em comerciantes de supermercados

> Cor e frescor da carne em vitrines de mercearia

> Cor de Carnes Curadas em Merchandisers de Mercearia

> Cor da carne fresca em vitrines de carnes no varejo

> Cor da carne fresca em vitrines de supermercado

> Cor de aves frescas em vitrines refrigeradas de supermercados

> Cor da carne de porco fresca em comerciantes do departamento de carnes

> Efeito da iluminação da vitrine do supermercado na carne da embalagem com atmosfera modificada (MAP)

> Bactérias de carne fresca em armários de carne de mercearia

> Expositores de carne fresca em vitrines de departamentos de carnes em supermercados

> Floração de carne fresca em mercearias e açougues

> Descoloração da carne fresca em vitrines de carnes no varejo

> Expositores de aves frescas em comerciantes de carne em supermercados

> Expositores de carne de porco fresca em vitrines de carnes em supermercados

> Fonte de iluminação e cor da carne percebida em açougue, mercearia e açougues locais

> Oxidação lipídica da carne em vitrines refrigeradas de supermercados

> Recompensas de carne em armários de carne de mercearia

> Carnes processadas e curadas em vitrines de carnes no varejo

> Prazo de validade no varejo de displays de carne processada

> Deterioração da carne fresca em vitrines comerciais

> Estudos da vida útil da carne de porco em armários refrigerados de carnes em supermercados

> Estudos de vida de prateleira de aves em armários refrigerados de carne para varejo

> Temperatura e deterioração em vitrines de carnes em supermercados

> Flutuações de temperatura em vendedores de carne fresca

> Luz ultravioleta em vitrines de carne fresca

> Apelo visual de carne fresca em comerciantes de supermercados

Efeitos da Iluminação Promolux em Carne pela Universidade McNeeseClique aqui para um estudo sobre os efeitos da iluminação Promolux na vida de prateleira de hambúrgueres de carne moída


O Promolux permite que as cores naturais da carne fresca 'estourem'! Cores frescas e vibrantes de Promolux em uma caixa de carne com vários decks Expositores atraentes com Promolux sobre uma caixa de carne self-service Visual 'wow' com Promolux em uma caixa de carne de serviço