Substituições de refeições caseiras refrigeradas em vitrines de supermercados2023-09-22T09:17:43+00:00

Substituições de refeições caseiras refrigeradas em vitrines de supermercados

Os varejistas que oferecem soluções convenientes de refeições, como substitutos de refeições caseiras refrigeradas, dependem fortemente das vendas por impulso. A iluminação dos expositores nas mesas de vapor e nas vitrines de varejo é crítica, pois a iluminação incorreta pode danificar os alimentos e distorcer sua aparência, criando expositores pouco apetitosos.

As lâmpadas fluorescentes e LEDs da Promolux emitem um espectro balanceado e níveis mais baixos de luz ultravioleta para fornecer uma definição de cor verdadeira e exibir com segurança substitutos de refeição caseiros lindos e tentadores.

Estragamento e tempo de retenção de substituições de refeições caseiras no varejo

Substituições de refeições caseiras são afetadas pela iluminação da vitrine, independentemente de serem armazenadas em vitrines refrigeradas ou em bandejas de vapor quente. A radiação de espectro ultravioleta e visível da iluminação de varejo pode aumentar a temperatura da superfície de refeições caseiras refrigeradas o suficiente para aumentar o crescimento bacteriano, causar deterioração prematura e acelerar a desidratação já causada pelo ar refrigerado seco.

Em displays de comida quente, o tempo de espera pode ser encurtado pela iluminação do display, que continua a secar a comida em exposição, ou estraga molhos e endurece vegetais e laterais para um pacote de refeição pouco apetitoso.

Se as opções de refeições para levar para casa não parecerem frescas, os clientes não ficarão tentados a comprá-las e ficarão na prateleira até serem jogadas fora.

Compra Impulso de Reposições de Refeições Domésticas em Supermercados

A compra por impulso é responsável por uma grande proporção das vendas de substitutos de refeição em casa, por isso é importante que os HMRs sejam visualmente atraentes. A iluminação fluorescente comum de um supermercado tende a ser muito forte nos comprimentos de onda amarelo e verde do espectro visível, o que pode fazer com que pratos gourmet pareçam obsoletos e desagradáveis.

Sob lâmpadas fluorescentes normais, alimentos que são naturalmente vermelhos, como rosbife mal passado, tendem a parecer acastanhados, enquanto alimentos que são brancos, como arroz cozido no vapor ou salada de batata, podem assumir uma tonalidade esverdeada ou amarelada pouco apetitosa. Para maximizar a solução de refeição conveniente para que os clientes comprem, a seleção deve parecer o mais fresca e atraente possível.

Lâmpadas de definição True Color Promolux

As lâmpadas e LEDs de espectro balanceado da Promolux são a sua resposta para prolongar a vida útil de alimentos delicatessen, incluindo refeições para levar para casa. Se você está procurando aumentar as vendas em seu departamento de menu para levar para casa, então você precisa do poder do Promolux em capturar a atenção dos consumidores por meio de apresentação visual e frescor.